Peixe com Laranja
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 quilo de filé de peixe (cavala) em filé
- 2 colheres de (sopa) farinha de trigo
- 5 batatas em rodela cozida
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão médio picado
- 1 tablete de caldo de peixe
- 1 lata de creme de leite
- 2 tomates picados
- Suco de 6 laranjas
- Queijo parmesão
- Coentro
Modo de Preparo
- Coloca-se em um tabuleiro toda verdura picada (tomate, cebola, pimentão, coentro), tablete de caldo de peixe e o suco de laranja.
- Leva ao fogo e quando levantar fervura coloca o filé de peixe,depois de 05 minutos vira os filés, depois que já estiver pré cozido, retira-se do fogo.
- Unta-se uma pirex com manteiga e trigo, coloca os filés de peixe até cobrir toda fundo da pirex
- Passa no liquidificador toda a verdura que foi cozida e o suco de laranja do peixe, acrescenta o trigo e o creme de leite, reserve.
- Em cima do peixe da pirex coloca-se as batas cozidas e por ultimo o molho que foi passado no liquidificador, para finalizar queijo parmesão.
- Leve ao forno até dourar.
