Peixe intero Assado com Bacon, Ervas e Limão Siciliano
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 unidade de peixe inteiro (papaterra, badejo, namorado)
- Sal, azeite, Tomilho
- 1 colher de sopa de de alcaparras
- 3 unidades de limões sicilianos
- 1 pacote de de bacon em fatias
- 4 unidades de batatas grandes cozidas cortadas em rodelas
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com sal e o suco de limão
- Misture o azeite com as alcaparras bem, picadinhas e dois ramos de tomilho
- Passe a mistura em todo o peixe
- Unte uma assadeira que vá à mesa que vá à mesa com azeite e forre com as rodelas de batatas cozidas mas bem firmes
- Por cima coloque o peixe.
- Enrole o peixe com fatias de bacon
- Ao redor coloque rodelas de limão siciliano
- Regue com mais suco de limão e azeite
- Leve ao forno ate o bacon e o o peixe estarem assados.
- Sirva bem quente.
- Decore com ramos de tomilho fresco.
