Peixe Recheado com Presunto
Ingredientes
Conversor de medidas- 2kg de peixe namorado
- 6 fatias de bacon
Para o recheio
- 5 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 xícara de chá de presunto moído
- 1/4 xícara de chá salsinha picada
- 1 cubo de caldo de peixe
- 2 colheres de sopa de água fervente
Modo de Preparo
Prepare primeiro o recheio
- Coloque a margarina e o óleo numa panela.
- Leve ao fogo e adicione a cebola.
- Frite até que fique macia.
- Dissolva o cubo de peixe na água fervente.
- Acrescente o restante dos ingredientes do recheio e misture bem.
- Recheie o peixe e coloque numa fôrma untada.
- Cubra com o bacon.
- Leve ao forno em temperatura média (170graus).
- Asse por 30 a 40 minutos ou até que esteja assado
- Sirva à seguir.
