Pernil no Champanhe
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pernil
- 10 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 tablete de caldo de carne
- folhas de manjericão
- 500ml de champanhe
- sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
- Coloque no copo do liquidificador o champanhe, o caldo de carne esfarelada, sal, manjericão, mostarda, alho e pimenta
- Bata para se agregarem
- Reserve
- Coloque o pernil em uma assadeira
- Fure-o com auxílio de uma faca
- Regue com o tempero reservado
- Deixe nesse molho por 24 horas, até o dia seguinte
- A seguir, regue com um pouco de azeite de oliva (opcional)
- Cubra com papel alumínio
- Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 2 a 4 horas, dependendo do tamanho do pernil
- Retire o papel e deixe dourar
- Fatie e decore com rodelas de abacaxi, manga e ameixa preta
