Picadinho com Milho
Rendimento
4 porções
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas picadinhas
- ½ kg de pernil ou coxão mole picado em cubos
- 3 tomates maduros cortados em cubos
- ½ lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de milho verde
- 2 colheres de salsinha picada
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Modo de Preparo
- Temperar a carne com alho, sal e pimenta-do-reino.
- Colocar a manteiga na panela e dourar aos poucos para não perder o suco da carne.
- Voltar com o restante da carne e acrescentar a cebola, o tomate e 300ml de água.
- Deixar cozinhar em fogo baixo até que esteja macia.
- Acrescentar o milho verde, a noz-moscada e cozinhar por mais alguns minutos.
- Juntar o creme de leite, misturar bem e retirar do fogo antes que ferva.
- Polvilhar a salsinha e servir com arroz.
