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Picadinho de Carne
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de óleo
- meio quilo de acém cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 cubos de caldo de picanha
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 3 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada
- Junte o extrato de tomate Elefante e aqueça por 2 minutos.
- Dissolva os cubos de caldo de picanha na água e coloque na panela
- Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor
- Abra a panela e adicione as batatas, a cenoura e a salsinha
- Cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada ou até os legumes ficarem macios.
- Sirva a seguir.
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