Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Carne de Panela Com Quiabo e Batata-Doce
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de óleo
- meio quilo de carne bovina (patinho, alcatra, coxão mole ou coxão duro) em peça
- 2 cubos de caldo de picanha
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 150 g de quiabo cortado em rodelas médias
- 2 batatas-doces descascadas e cortadas em rodelas médias
- 1 colher (sopa) de vinagre
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne
- Dissolva os cubos de caldo de picanha na água fervente e junte à carne
- Tampe e cozinhe por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Retire todo o vapor, abra a panela, junte o quiabo, as batatas e o vinagre
- Tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Retire todo o vapor, abra a panela e coloque a carne em uma travessa
- Sirva em seguida.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
