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Pickles Doce de Pepino
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Ingredientes
Conversor de medidas- 150 ml vinagre de vinho branco
- 50g de açúcar
- 50g de sementes de mostarda amassadas
- 1 cebola pequena finamente cortada
- 1/2 pepino pequeno fatiado bem fino
- 1 colher de chá de maisena
Modo de Preparo
- Ferva o vinagre com o açúcar, a mostarda e a cebola por cerca de 5 minutos
- Até a cebola ficar macia, mas ainda mantendo a consistencia.
- Adicione o pepino e cozinhe mexendo por mais 2 minutos.
- Dissolva a maizena em um pouco de água e junte à panela
- Cozinhe até engrossar um pouco
- Depois de frio sirva em pequenas tigelas individuais
- Sirva com peixes como atum e salmão.
Informações adicionais
Excelente entradinha com sabor acridoce ou ainda um delicado acompanhamento para peixes.
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