Pirão de Peixe
Publicado
25/02/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de óleo (ou azeite de oliva)
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 4 xícaras de Caldo de peixe
Modo de Preparo
- Coloque óleo (ou azeite) em uma panela, aqueça em fogo alto, junte cebola, deixe dourar, acrescente coentro e misture por cerca de dois minutos.
- Dissolva farinha de mandioca no caldo de peixe, despeje na panela e cozinhe, mexendo sempre para não empelotar, até obter um pirão homogêneo e cremoso desligue o fogo acrescente o creme de leite misture é pronto.
