Pirão para Moqueca de Peixe Tamires Vicentin

Informações da receita

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Molhos e entradas Acompanhamentos

2 colheres (de sopa) de cebola picada
1 colher (de sopa) de azeite ou óleo
1 colher (de sopa) de coentro picado
1 xícara de farinha de mandioca
5 xícaras de água

Como fazer

Em uma panela, frite a cebola no azeite até que ela murche e junte o coentro

Mexa por alguns minutos.

Em uma vasilha, dissolva a farinha na água e despeje na panela com o refogado

Cozinhe, mexendo sempre, até obter um pirão cremoso e brilhante.