Polenta branca
Ingredientes
Conversor de medidas- 150 g de fubá de milho branco
- 40 g de manteiga sem sal
- 05 g de sal refinado
- 30 g de caldo de galinha granulado
- 20 g de alho
- 50 g de cebola
- 50 g de queijo parmesão
- 40 ml de azeite de oliva
- 500 ml de água
- 40 ml de vinho branco seco
- Cebolinha-verde a gosto
Modo de Preparo
- Doure a cebola e o alho na manteiga, acrescente a água, o sal, o caldo granulado de galinha e espere ferver
- Dilua o fubá no vinho e quando a água estiver quase fervendo, comece a adicionar lentamente sem parar de misturar até ficar cozido
- Acrescente o azeite, a cebolinha-verde picadinha e queijo parmesão ralado
