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Polenta Cremosa
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 cubos de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de requeijão
- 2 colheres (sopa) parmesão ralado na hora
- 5 colheres (sopa) bem cheias de fubá pré-cozido
- 1 copo de água
Modo de Preparo
- Coloque o leite, a manteiga e os cubos de caldo de frango numa panela e deixe ferver. Adicione o requeijão e o parmesão.
- Dilua o fubá na água fria separadamente e acrescente ao leite fervendo e mexa sem parar, até engrossar.
- Depois de 10 minutos, desligue. Corrija o sal se necessário. Sirva em uma cumbuca ou em um mini pão italiano e salpique queijo parmesão.
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