Polenta Requintada
dina
Informações da receita
- 4 1 voto
- 8 porções
- 4 favoritaram
Como fazer
Ferva a água com 1 colher (sopa) do sal
Acrescente o fubá e cozinhe, mexendo por 40 minutos até desgrudar da panela.
Despeje em uma assadeira e reserve em uma panela derreta a margarina, adicione a farinha e mexa até dourar.acrescenta o leite, o sal restante e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente o parmesão, mussarela as claras e mexa até ficar homogêneo.
Com um copo corte as polentas em círculo, faça um buraco no centro e coloque em assadeira untada.
Despeje o creme de queijo no buraco, polvilhe com parmesão e leve ao forno ate dourar.
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