Pudim de Abóbora
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gr de abóbora madura cozida 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de baunilha preta
- 50 gr de coco ralado
- 2 xic de chá de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- Para a calda
- 2 xic. de açúcar
- 2 xic. de água
Modo de Preparo
- Depois de cozida a abóbora, colocar no liquidificador.
- Adicionar todos os ingredientes e bater.
- Caramelizar uma fôrma de furo central
- Assar em banho-maria.
- Só desenformar quando estiver bem frio.
