Pudim de Limão com Gelatina de Abacaxi
Patty Jesus Duarte
Informações da receita
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- 1 pacote de gelatina de abacaxi
- Suco de meio limão brasileiro
- 1 caixa de leite condensado
- A mesma medida da caixa de leite de água
- 2 ovos inteiros
- Para caramelizar:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Como fazer
Caramelize uma forma para pudim e reserve.
Dissolva a gelatina de acordo com a embalagem e bata no liquidificador com os ingredientes restantes, despeje na forma caramelizada e asse em banho maria por uma hora. Retire do fogo, deixe esfriar e leve para a geladeira por 3 horas.
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