Pure de batata com cenoura
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 batatas médias sem cascas
- 3 cenouras médias sem cascas
- ½ colher (sopa) sal
- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) manteiga
Modo de Preparo
- Corte as batatas e as cenouras em pedaços irregulares
- Coloque-as em uma panela e cubra com água
- Adicione o sal e leve para ferver
- Retire do fogo depois que as verduras estiverem bem macias, aproximadamente 20 minutos
- Escorra
- Logo após escorrer as verduras, coloque-as ainda quente em um processador (ou liquidifcador) juntamente com o leite e a manteiga
- Bata bem, até que esteja homogêneo.
- Leve a mistura de volta ao fogo por apenas dois minutos
- Acerte o sal se for preciso.
