Purê de batata especial
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Litro e meio de água mineral (aproximadamente)
- 6 Batatas grandes
- 5 colheres de sopa se margarina
- 1 xícara de chá de leite integral (ou desnatado)
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- 50 gramas Linguiça calabresa
- uma colher de óleo de soja
- orégano a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a água em uma panela comum, com a batata cortada ao meio (descascada), depois que a batata estiver cozida, tire a panela do fogo tire a água, e a batata deixe esfriar, depois amasse toda as batatas, depois coloque em uma panela de novo no fogão, com a margarina e o leite, e sal a gosto misture tudo, e deixe ferver tudo, (se estiver muito consistente ainda coloque mais um pouco de leite).
- tire do fogão e coloque o purê num refratário que possa ser colocado no forno, por cima coloque, o queijo ralado e coloque também a calabresa, e o orégano a gosto
- coloque no forno por 20 minutos em 220 graus.
- A calabresa deverá ser dourada no óleo, em uma panela separada.
