Queijo manchego frito com mel
Publicado
02/05/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 225 g de queijo manchego cortado em cubos de 4 cm
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo levemente batido
- 1 xícara de farinha de rosca panko
- Óleo de canola para fritura
- Uma pitada de mel
- Uma pitada de páprica defumada
Modo de Preparo
- Corte o queijo manchego em cubos de 4 cm.
- Passe os cubos na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca panko.
- Pré-aqueça uma frigideira funda a 190°C (ou, caso não tenha uma frigideira funda, preencha 1/3 de uma panela grande com óleo vegetal e aqueça).
- Após empanar os cubos de queijo com a farinha de trigo, o ovo e a farinha de rosca panko, frite até ficarem crocantes e dourados.
- Espalhe o mel sobre o queijo e polvilhe com a páprica.
