Quiche de Creme de Milho

Massa

• 250 g de farinha de trigo
• 150 g de gordura hidrogenada
• 1 ovo
• 1 colher (de chá) de sal
• 1 colher (de sopa) de água

Recheio

• 2 latas de milho em conserva com água
• 2 colheres (de sopa) de margarina
• 1 cebola ralada
• 1 tablete de caldo de legumes esfarelado (opcional)
• 2 gemas
• 2 colheres (de chá) de farinha de trigo
• sal, se necessário

1. Para a massa, misture os ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma mistura uniforme.
2. Em seguida, espalhe porções de massa em forminhas próprias para quiches e leve-as para pré-assar em forno médio.
3. Enquanto isso, bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar bem.
4. Retire as quiches do forno, recheie cada uma e sirva.