Quindão do Papai
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos inteiros
- 2 gemas
- 400 g de açúcar
- 1 coco, médio e ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes, cuidadosamente sem bater
- Coloque em uma forma (de preferência, com furo no meio) untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Pré aqueça o forno e asse em banho maria por 40 minutos ou até ficar dourado por cima.
- Para retirar o quindão da forma, segure o virado para baixo, ainda morno.
- Solte a borda delicadamente, com uma faca fina.
