Quindão II
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 4 gemas
- 4 ovos
- 250ml de iogurte
- 1/2 xícara (chá) de leite
- manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de Preparo
- No copo de liquidificador, coloque as claras e bata.
- Desligue e adicione o leite, o iogurte, as gemas passadas pela peneira e o coco ralado.
- Bata para de agregarem.
- Desligue e acrescente parte do açúcar .
- Bata novamente .
- Desligue e junte o restante do açúcar
- Bata.
- Após bater, coloque em um recipiente e deixe descansar por uma hora
- A seguir, coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada .
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC em banho Maria por 1 hora e 10 minutos.
- Desenforme frio .
