Quindim de Coco Queimado Anninha

Informações da receita
  • 12 gemas
  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200g de coco ralado queimado adoçado
  • Margarina e açúcar para untar

Como fazer

Bata no liqüidificador as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga

Depois de batido, junte com o coco queimado e misture bem

Coloque a mistura em forminhas de empada untadas e polvilhadas com açúcar e deixe descansar por 15 minutos

Leve ao forno médio, em banho-maria, por 40 minutos

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