Quindim do Mais Você

Name: Quindim do Mais Você
Yield: 10 porções
Ingredients: 1,1 kg de açúcar refinado peneirado; 700 g de coco fresco ralado; 4 colheres (sopa cheia) de margarina derretida (pesar antes de derreter); 60 gemas

Rendimento

10 porções

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

1,1 kg de açúcar refinado peneirado
700 g de coco fresco ralado
4 colheres (sopa cheia) de margarina derretida (pesar antes de derreter)
60 gemas

Modo de Preparo

Numa tigela coloque 1,1 kg de açúcar peneirado e 700 g de coco fresco ralado e misture bem
Faça uma cova no centro da mistura, coloque 4 colheres (sopa cheia) de margarina derretida (pesar antes de derreter) e 60 gemas e misture bem
Reserve
Em forminhas próprias para quindim, untadas e polvilhadas com açúcar peneirado, vá colocando a massa sem encher até a borda
Coloque as forminhas numa travessa com água (banho-maria) e leve ao forno pré-aquecido a 150 graus por 45 a 50 minutos
Retire do forno e desenforme ainda quente.