Rabanada Leve
Publicado
04/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- Margarina light para untar a fôrma
- 6 pãezinhos em fatias finas
- 3 ovos sem colesterol
- 3 xícaras de chá de leite desnatado
- 1/2 embalagem de coco ralado sem açúcar
- 15 envelopes de adoçante em pó
- 3 cravos-da-índia
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
- Unte uma fôrma, acomode as fatias de pão e reserve. No liqüidificador, bata os ovos com 2/3 do leite e despeje sobre os pães. Polvilhe o coco ralado por cima e leve ao forno preaquecido e moderado (180ºC) para assar.
- Enquanto isso, leve uma panela ao fogo com o restante do leite, os cravos e deixe ferver. Desligue o fogo e misture o adoçante em pó. Assim que a rabanadas estiverem assadas, retire-as do forno e umedeça-as com a calda de leite. Polvilhe com canela em pó e sirva quente ou fria.
