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Rabanada Tradicional
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Ingredientes
Conversor de medidas- 5 xícaras de chá de leite
- 1 e ½ xícara de chá de leite condensado
- 4 ovos batidos
- 5 pães para rabanada (se em sua região não tiver, pode substituir por baguete grossa ou francês amanhecido mesmo) em fatias grossas (uns 2cm)
- Açúcar e canela para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Misture o leite e o leite condensado, reserve e bata os ovos e reserve também.
- Passe rapidamente o pão na mistura de leite com leite condensado, depois pelos ovos batidos, deixe escorrer um pouco (eu deixo escorrer em uma peneira por cima de uma tigela) e leve para fritar em óleo bem quente até que comece a dourar.
- Retire do óleo e deixe escorrer bem em um recipiente forrado com papel absorvente. Depois disso, passe pelo açúcar misturado a canela e está pronto. Rápido, Fácil, delicioso e barato, mesmo!
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