Rabanada de Leite Condensado
Rendimento
10 porções
Tempo Total
20 minutos
Publicado
28/01/2016
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 pães franceses (ou de sal) amanhecido – você também pode comprar o pão para rabanadas
- 3 ovos
- 3 xícaras de leite Total
- 4 colheres de sopa de leite condensado Regina
- Manteiga Regina para fritar
- Açúcar e canela misturados, a gosto
- 3 xícaras de farinha de rosca (opcional)
Modo de Preparo
Comece cortando o pão na diagonal, em fatias não muito finas, de mais ou menos 1 cm. Bata os ovos com um fuet ou garfo e deixe em um recipiente. Em outro, coloque o leite Total misturado com o leite condensado. Coloque em uma travessa ao lado da outra, na seguinte ordem
- – Leite com leite condensado;
- – Ovos batidos;
- – Farinha de rosca (opcional).
- Comece molhando os dois lados do pão no leite Total com leite condensado Regina. Não deixe muito tempo, pois o pão pode ficar um pouco mole. Em seguida, passe nos ovos batidos. Se optar pela farinha de rosca, que deixará a sua rabanada bem crocante, pode passar o pão nela também. Em uma frigideira, coloque um pouquinho de manteiga Regina e frite as rabanadas. Retire da frigideira, deixe secar bem no papel toalha e passe as rabanadas na mistura de açúcar e canela. Se preferir, pode fazer no forno, untando uma forma com manteiga Regina e um pouquinho de açúcar e canela. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutinhos. Vire as rabanadas e deixe por cerca de 15 minutos, ou até ficarem bronzeadas.
