Rabanadas ao Leite de Coco Ana Cristina

Informações da receita
Aprendi a apreciar rabanadas com a tia do meu marido e inovei a receita acrescentando leite de coco.
  • 12 fatias de pão amanhecido com aproximadamente 1 cm de largura
  • 2 xícaras de leite de vaca
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 4 ovos batidos
  • 1 tablete de manteiga para fritar
  • açúcar refinado misturado com canela para polvilhar

Como fazer

Misture os leites em uma tigela e reserve.

Aqueça a manteiga em uma frigideira.

Molhe as fatias de pão no mistura de leites sem deixar encharcar muito.

Logo em seguida passe nos ovos batidos.

Frite na manteiga até dourar dos dois lados.

Escorra bem e polvilhe com a mistura de açúcar com canela em pó.

Sirva quente.

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