Rigatoni ao molho de presunto cru e queijo

• 1/2 colher(es) de sopa de óleo
• 1 litro(s) de água
• 1/2 colher(es) de chá de sal
• 1/2 garrafa(s) de creme de leite fresco
• 100 grama(s) de presunto cru tipo parma
• 1/2 cebola(s) média(s)
• 30 grama(s) de queijo tipo gouda
• 50 grama(s) de queijo brie
• 1/2 colher(es) de sopa de azeite de oliva
• 1/2 pacote(s) de macarrão rigatone
• 1/2 colher(es) de chá de noz-moscada em pó
• 1/2 colher(es) de sopa de manteiga

1. Colocar em uma panela grande 1 litro(s) de água, 1/2 colher(es) de chá de sal e 1/2 colher(es) de sopa de óleo, deixar ferver.

Iniciar o preparo

1. Em uma panela colocar 1/2 colher(es) de sopa de azeite de oliva, 1/2 colher(es) de sopa de manteiga e dourar 1/2 cebola(s) média(s)
2. acrescentar 1/2 garrafa(s) de creme de leite fresco cozinhar por 2 minutos aproximadamente, adicionar 50 grama(s) de queijo brie picado, 30 grama(s) de queijo tipo gouda, 100 grama(s) de presunto cru tipo parma picado (reservar algumas tiras para enfeitar) e 1/2 colher(es) de chá de noz-moscada em pó, mexer bem deixar derreter o queijo para misturar os sabores
3. Reservar
4. Quando a água estiver fervente, adicionar 1/2 pacote(s) pacote(s) de macarrão rigatone
5. mexer com um garfo grande para não grudar, cozinhar até ficar al dente
6. Escorrer o macarrão, colocar em uma travessa pré-aquecida no bafo de uma panela e despejar por cima o molho reservado misturar bem
7. Servir em seguida