Risoto de Frango na Pressão
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 peito de frango cortado em cubos
- 1 batata grande cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 envelope de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher de (chá) de sal
- salsinha picada
- queijo parmessão ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão aqueça o óleo
- Refogue a cebola
- o alho e os cubos de frango
- Acrescente a batata, a cenoura e o caldo de galinha
- Adicione o arroz e misture tudo delicadamente
- Coloque a água e o sal, e tampe a panela
- Iniciada a pressão aguarde 3 minutos
- desligue o fogo e abra a panela depois que sair todo o vapor Transfira para uma travessa
- Salpique á salsinha e o queijo ralado.
Informações adicionais
Pode acrescentar um colher de açafrão ao tempero.
