Rocambole de Arroz
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 ½ xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- ½ xícara de amido de milho
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Prequeça o forno a 200º C.
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, o arroz cozido, o amido de milho e o queijo parmesão ralado e bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento, e bata rapidamente, até que o fermento incorpore na massa.
- Divida a massa em duas formas untadas e polvilhadas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja cozida e fofinha.
- Retire do forno, e ainda quente desenforme sobre um pano de prato levemente úmido, e enrole para adquirir a forma de rocambole enquanto esfria.
