Rolê de Frango jessica

Corte o filé de frango em 4 bifes, coloque-os entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne

Tempere-os com sal e o suco de limão, abra-os e espalhe o bacon e as folhas de hortelã

Enrole os bifes, prenda-os com um palito e reserve

Parta os biscoitos e passe-os no processador por 30 segundos, ou até ficarem grosseiramente quebrados

Transfira para um prato fundo e tempere com a páprica

Passe os bifes na manteiga e, em seguida, empane-os nos biscoitos temperados

Forre com papel-manteiga um refratário raso, próprio para microondas

Coloque os rolês, mantendo uma distância de 5 cm entre eles

Cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta, por 10 minutos

Retire, vire os rolês, tampe o refratário e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 5 minutos

Desligue o forno, deixe descansar por 2 minutos e retire

Sirva com salada de folhas verdes.