Rolinho Primavera Assado com Soja
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1kg de massa folhada
Recheio
- 300g de carne de soja miúda (já hidratada)
- vinagre de arroz
- sal
- pimenta
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de cenoura
- 2 xícaras (chá) de repolho
- ½ xícara (chá) de cebolinha
- 2/3 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Tempere a carne de soja com vinagre de arroz, sal e pimenta.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola até que ela murche.
- Junte a carne de soja, e, depois de mexer um pouco, acrescente o restante dos legumes.
- Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água.
- Misture o molho de soja e junte ao refogado.
- Espere esfriar.
- Abra a massa folhada, coloque um pouco do recheio e enrole.
- Disponha os rolinhos em uma assadeira untada com um pouco de manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
