Roupa Velha da Fazenda Phill Mac`loren

Informações da receita
  • 1 cebola pequena, picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 tomates, sem pele e sem semente picados
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras de sobra de frango assado
  • 5 ovos batidos
  • pimenta do reino e sal a gosto

Como fazer

Refogue a cebola na manteiga, acrescente os tomates e o caldo de galinha esfarelado.

Junte o frango e refogue por cerca de 10 minutos.

Junte os ovos batidos e misture bem para cozinhá-los.

Junte a pimenta do reino e o sal (mas lembre-se, o caldo de galinha já é meio salgado)

Informações adicionais

Vai muito bem acompanhado de arroz branco, com salada de agrião com tomate.
Pode se decorar com salsinha ou folhas de hortelã.
Aproveita muito bem e da cara nova para aquele frango assado que sobrou.

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