Roupa Velha da Fazenda
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola pequena, picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 tomates, sem pele e sem semente picados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 xícaras de sobra de frango assado
- 5 ovos batidos
- pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a cebola na manteiga, acrescente os tomates e o caldo de galinha esfarelado.
- Junte o frango e refogue por cerca de 10 minutos.
- Junte os ovos batidos e misture bem para cozinhá-los.
- Junte a pimenta do reino e o sal (mas lembre-se, o caldo de galinha já é meio salgado)
Informações adicionais
Vai muito bem acompanhado de arroz branco, com salada de agrião com tomate.
Pode se decorar com salsinha ou folhas de hortelã.
Aproveita muito bem e da cara nova para aquele frango assado que sobrou.
