Salada Boscaiola
Ingredientes
Conversor de medidas- 100 g de champion cortados em 4
- 100 g de cogumelos japoneses inteiros
- 100 g de ervilhas em grãos frescas
- 2 tomates sem sementes em cubos
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- sal á gosto
- 4 colheres (sopa) de salsa
- 500 g de macarrão tipo penne
Modo de Preparo
- Numa vasilha, coloque o champion, cogumelo, ervilha, tomate
- Tempere com azeite, vinagre, sal, salsa .
- Misture delicadamente.
- Reserve por meia hora.
- Acrescente o macarrão al dente e misture com cuidado.
