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Salada com queijos e ervas grelhado
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Publicado
12/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras de folhas verdes (alfaces, rúcula).
- 3 folhas de radichio.
- 4 fatias de queijo frescal.
- 1 colher de sopa de manjericão fresco.
- 1 colher de sopa de alecrim fresco.
- 1 colher de sopa de salsa fresca.
- 1 colher de sopa de orégano fresco.
- 2 dentes de alho em rodelinhas fritos.
- Vinagrete.
- Azeite, vinho branco, suco de limão e amêndoas torradas.
Modo de Preparo
- Pincele as fatias de queijo com azeite.
- Aperte sobre as ervas picadinhas, cobrindo bem o queijo.
- Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite e coloque as fatias de queijo cobertas dos dois lados com as ervas.
- Deixe dourar de um lado e vire do outro.Em um prato arrume as folhas verdes picadas e o radichio.
- Sirva por cima as fatias de queijo grelhadas, salpique com alho frito e tempere com o vinagrete.
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