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Salada Completa Vegan
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 batatas descascadas e cortadas em cubinhos
- 200 g de vagem picada
- 1 cebola picadinha
- 1 xícara de milho verde cozido
- 200 g de queijo branco em cubinhos
- 4 salsichas vegetais
- 1 colher de cheiro-verde picado
- 3 colheres (sopa) de maionese
- Suco de limão
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- Sal
- Folhas de alface para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe os legumes até ficarem macios
- Escorra e deixe esfriar
- Em uma bacia coloque os legumes, a cebola, o milho, o queijo branco, as salsichas picadas, a maionese e os temperos
- Mexa bem e coloque em uma travessa guarnecida por folhas de alface
- Sirva a seguir ou, se preferir, leve para gelar um pouco.
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