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Salada de Macarrão com Brócolis
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Rendimento
5 porções
Publicado
25/08/2024
3.6 (8 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 250g de macarrão tipo parafuso
- 1 molho de brócolis
- 1 lata de milho verde
- 120g de presunto picado em tiras
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- Maionese à gosto
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Cozinhar o macarrão na água com sal, ao dente. Escorrer e reservar.
- Lavar o brócolis, separar somente os buquês, cozinhar e reservar já picado.
- Em uma travessa colocar o macarrão, o brócolis, o milho, o presunto e misturar os outros ingredientes.
- Temperar e colocar na geladeira até a hora de servir.
Informações adicionais
Para o brócolis ficar crocante e verde
esperar a água ferver, colocar o brócolis e mexer por 1 minuto. Escorrer e esfriar imediatamente em uma vasilha com água e gelo.
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