Salada de Mandioca e Carne-Seca Valéria Silva

Informações da receita

5 1 voto
6 porções
2 horas
1 favoritou
Saladas

500g de carne-seca
500g de mandioca
2 tomates sem sementes cortados em cubos
1 cebola grande
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de orégano
Cebolinha a gosto

Como fazer

Cozinhe a carne-seca,na panela de pressão,por 30 minutos ou até que esteja macia.Deixe esfriar e desfie

Cozinhe e corte a mandioca em quatro,no sentido longitudinal

Coloque em uma saladeira a mandioca cozida,a carne desfiada,o tomate e a cebola

Misture o vinagre,o azeite,o sal,o orégano e regue a salada

Polvilhe com a cebolinha picada