Salada Flash

Name: Salada Flash
Prep time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: Molho:; 3 colheres (sopa) de mostarda amarela; ¾ de xícara (chá) de Azeite; sal a gosto; pimenta-do-reino recém-moída; ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (50 ml); Salada:; ¼ de maço de rúcula higienizado; ¼ de maço de alface lisa higienizado; ¼ de maço de alface roxa higienizado; 25 unidades de uva-rubi sem sementes, cortadas ao meio; ½ Frango Defumado desfiado (450 g); ¾ de xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar (30 g)

Foto por Lucia

Enviado por

Lucia

x11

Rendimento

5 porções

Tempo Total

10 minutos

Calorias

482 kcal

Publicado

14/01/2009

Ingredientes

Conversor de medidas

Molho

3 colheres (sopa) de mostarda amarela
¾ de xícara (chá) de Azeite
sal a gosto
pimenta-do-reino recém-moída
¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco (50 ml)

Salada

¼ de maço de rúcula higienizado
¼ de maço de alface lisa higienizado
¼ de maço de alface roxa higienizado
25 unidades de uva-rubi sem sementes, cortadas ao meio
½ Frango Defumado desfiado (450 g)
¾ de xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar (30 g)

Modo de Preparo

Molho

coloque a mostarda em uma tigela redonda
Acrescente o azeite aos poucos, batendo com um garfo ou batedor de arame, até o molho ficar homogêneo e levemente espesso
Tempere com o sal e a pimenta e, por último, acrescente o creme de leite
Mexa rapidamente para misturar bem e despeje-o no fundo de uma saladeira.
Acrescente o restante dos ingredientes na saladeira, reservando apenas os flocos de milho, e misture bem
Polvilhe os flocos de milho sobre a salada e sirva em seguida.