Salada Ilha Bela
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
- 150 grama(s) de frango defumado
- 1/2 lata(s) de milho verde em conserva
- 1/2 lata(s) de abacaxi em calda
- 1 colher(es) de sopa de salsinha
- 1/2 colher(es) de chá de sal
- 1/2 pé(s) de alface lisa
- 1 colher(es) de chá de mostarda
- 1 colher(es) de chá de molho inglês
- 2 colher(es) de sopa de maionese
Modo de Preparo
- Lavar uma a uma das folhas de 1/2 pé(s) de alface lisa em água corrente.
- Colocar as folhas em uma bacia, cobrir com água, adicionando uma colher de sopa de água sanitária para cada litro de água. deixar de molho por 30 minutos. escorrer bem a água, não enxaguar, levar ao secador de salada, picar e reservar.
- Desfiar 150 grama(s) de frango defumado e reservar.
- Escorrer 1/2 lata(s) de abacaxi em calda e cortar em cubinhos pequenos.
- Misturar o frango reservado, o abacaxi e 1/2 lata(s) de milho verde em conserva escorrido.
- Temperar com 1 colher(es) de sopa de salsinha picada, 1 colher(es) de chá de molho inglês, 1 colher(es) de chá de mostarda e 1/2 colher(es) de chá de sal.
- Bater bem 2 colher(es) de sopa de maionese e 1/2 xícara(s) de chá de creme de leite fresco, misturar bem aos ingredientes.
- Colocar em uma saladeira e levar para geladeira por ½ hora antes de servir.
- Na hora de servir colocar a salada no centro de um prato, rodeada pela alface picada reservada.
