Salada Leve
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 pé(s) de alface crespa verde
- 1/2 copo(s) de iogurte desnatado
- 1/2 cenoura(s) média(s)
- 2 beterraba(s) média(s)
- 1/2 colher(es) de sopa de salsinha
- 1/2 colher(es) de sopa de cebolinha
- 1/2 colher(es) de chá de sal
- 1/2 talo(s) de salsão
- 1/2 colher(es) de chá de mostarda
Modo de Preparo
- Lavar uma a uma das folhas de 1/2 pé(s) de alface crespa verde em água corrente
- Colocar as folhas em uma bacia, cobrir com água, adicionando uma colher de sopa de água sanitária para cada litro de água
- deixar de molho por 30 minutos
- escorrer bem a água, não enxaguar, levar ao secador de salada e picar.
- Colocar a alface em uma travessa e acrescentar 2 beterraba(s) média(s) e 1/2 cenoura(s) média(s) no ralo grosso)
- Cortar em tiras 1/2 talo(s) de salsão
- reservar à parte, em uma tigela, misturar 1/2 copo(s) de iogurte desnatado, 1/2 colher(es) de chá de mostarda, 1/2 colher(es) de sopa colher(es) de salsinha, 1/2 colher(es) de sopa de sopa de cebolinha picadas e 1/2 colher(es) de chá colher(es) de sal até o molho ficar homogêneo
- Cobrir a salada com o molho
- servir em seguida.
