Salada Primavera de Frango e Arroz
Elisângela
Informações da receita
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Como fazer
Coza o arroz em água a ferver temperada com água e sal (como se fosse massa).
Entretanto leve uma frigideira ao fogo com um pouco de azeite. Esmague o dente de alho e junte-o à frigideira. Salteie o frango com o azeite e alho e acrescente a cenoura previamente ralada e o milho doce escorrido. Retire do fogo e reserve.
Entretanto corte o tomate em cubinhos e pique a salsa. Escorra o arroz e passe-o por água fria, deixando escorrer bem.
Numa saladeira coloque o tomate em cubos, o arroz, o frango com a cenoura e o milho e a salsa picada.
Misture bem e sirva à temperatura ambiente.
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