Salada Verde com queijo de cabra fresco

• Rúcula, alface crespa ou agrião
• 02 queijos de cabra frescos
• 02 pêras
• 01 limão
• Algumas castanhas do Pará picadas
• ½ xícara de azeite
• 1 taça de Porto tinto
• Sal, pimenta-do-reino

1. Cortar as pêras em rodelas, retirando o miolo e regando-as com limão para que não escureçam
2. Cortar os queijos em fatias finas.

Armar

1. folhas verdes, as rodelas de pêra e por cima o queijo.
2. Regar com o molho feito com a mistura de azeite e Porto e salpicar as castanhas.