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Salada Verde Crocante
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 embalagem de Bacon em Cubos (140g)
- 3 maçã vermelha
- 10 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 dente de alho
- 20 colheres (sopa) de Azeite
- 2 pés de alface crespa lavado
- 2 maços de agrião lavado
- 3 xícaras (chá) de croûton
Modo de Preparo
- Retire os cubinhos de bacon da embalagem e doure-os numa frigideira grande, em sua própria gordura
- Passe para uma travessa forrada com papel toalha e reserve
- Corte as maçãs em fatias, coloque num prato e misture 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Numa saladeira grande, esfregue o dente de alho por todo o seu interior
- Acrescente o sal, o restante do suco de limão e aos poucos despeje o azeite, misturando com um garfo até formar um molho
- Acomode as folhas de alface e agrião sobre este molho, e por cima, espalhe os cubinhos de bacon fritos, o croûton e as fatias de maçã
- Envolva as folhas no molho somente na hora de servir, evitando assim que elas murchem.
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