Salsicha com ovos
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de ervilhas
- 250 gramas de salsichas
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 4 ovos
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, passar as ervilhas em um pouco de manteiga.
- Retire e reserve.
- Nesta mesma frigideira, fritar as cebolas no restante da manteiga.
- Quando começarem a dourar, tirar do fogo.
- Em uma outra frigideira, maior, colocar o molho de tomate e levar ao fogo.
- Cortar as salsichas em rodelas e despejar neste molho.
- Deixar ficar em fogo brando durante uns 10 minutos.
- Colocar, então, as ervilhas, as cebolas e quebrar os ovos.
- Polvilhar com sal e queijo ralado e tampar.
- Não deixar endurecer as gemas.
- Tirar com cuidado a fim de que não arrebente.
