Abóbora assada
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 gramas de abóbora madura
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 10 gramas de queijo ralado
- 1 copo de leite
- sal
- pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Descascar a abóbora e retirar as sementes.
- Cortar em pedacinhos.
- Cozinhar em água ligeiramente salgada durante 15 minutos.
- Escorrer e amassar a abóbora.
- Deixar em fogo forte para evaporar toda a água, tomando o cuidado para não queimar.
- Em separado, dissolver a farinha de trigo no leite e levar ao fogo brando.
- Quando ferver, despejar sobre a abóbora e mexer bem.
- Despejar num pirex.
- Polvilhar com o queijo ralado.
- Levar ao forno por uns 10 minutos, para gratinar.
