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Salteado de Shimeji com Cebolinha Verde
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de shimeji
- 1 maço médio de cebolinha verde
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 6 colheres (sopa) de shoyu
Modo de Preparo
- Limpe a cebolinha, lave-a uma a uma das folhas em água corrente, seque-as com toalha de papel e corte em pedaços de 5 cm
- Reserve.
- Coloque o azeite de oliva em uma frigideira funda e deixe aquecer por 1 minuto
- Junte o shimeji, salteando de vez em quando, por 5 minutos ou até ficar macio e não ter líquido
- Incorpore a cebolinha e cozinhe, salteando de vez em quando, por mais 30 segundos.
- Adicione o shoyu, misture e deixe cozinhar por mais 15 minutos ou até obter um molho um pouco encorpado
- Acerte o sal se necessário e retire do fogo.
Informações adicionais
Cada porção possui 115 g
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