Escondidinho Shimeji e Shitake
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 50 g mandioca cozida, 01 pitada de sal
- 05 g caldo de carne, 100 g parmesão ralado
- 50 g catupiry
Recheio
- 10 g alho,30 g cebola,30 g shimeji,30 g shitake
- 01 xícara de vinho branco
Modo de Preparo
- Coloque a mandioca, o recheio de shimeji e shitake, em seguida o catupiry e cubra com o parmesão ralado
- Leve ao forno dentro de uma forminha de porcelana para gratinar
- Deixe no forno entre 10 e 15 minutos
- Pra o recheio, dourar o alho na gordura, juntar a cebola, o shimeji e o shitake e colocar o vinho.
