Samantilha

• 2 latas de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sobremesa) rasa de margarina
• 150 g de chocolate meio amargo em barra
• 100 g de creme de leite

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (chá) de margarina
• 20 morangos pequenos

Cobertura

• 250 g de chocolate ao leite
• 150 g de chocolate branco

1. Leve ao fogo alto o leite condensado, o cacau em pó e a margarina.
2. Mexa até obter uma consistência firme.
3. Desligue o fogo.
4. Adicione o chocolate meio amargo.
5. Mexa até que dissolver por completo.
6. Faça o mesmo com o creme de leite.
7. Leve à geladeira para esfriar e ficar consistente.

Recheio

1. Leve o leite condensado, o coco ralado e a margarina ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura ganhe consistência e se desprenda do fundo da panela.
2. Coloque em um refratário e leve à geladeira.
3. Lave os morangos e tire os cabinhos.
4. Seque e reserve.
5. Corte os chocolates que serão usados na cobertura, de forma que formem lascas.
6. Misture e reserve.

Montagem

1. Enrole cada morango com uma camada fina do recheio.
2. Faça uma camada com a massa do brigadeiro.
3. Enrole para que forme uma esfera.
4. Role o brigadeiro sobre as lascas de chocolate e coloque em forminhas de brigadeiro.