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Sobremesa Brasil Flan de Abacate

Name: Sobremesa Brasil Flan de Abacate
Prep time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 abacate (pequeno) e maduro em pedaços; 1 xícara (chá-rasa) de açúcar; 1/2 lata de creme de leite; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g); 4 colheres (sopa) de água para amolecer a gelatina; 1/2 xícara (chá) de hortelã (só as folhas) picadinha; 2 claras em neve

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Enviador Por

Patty Jesus Duarte

Rendimento

6 porções

Tempo Total

40 minutos

Publicado

16/11/2012

Ingredientes

Conversor de medidas

1 abacate (pequeno) e maduro em pedaços
1 xícara (chá-rasa) de açúcar
1/2 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
4 colheres (sopa) de água para amolecer a gelatina
1/2 xícara (chá) de hortelã (só as folhas) picadinha
2 claras em neve

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o abacate, o açúcar e 1/2 lata de creme de leite.
Reserve.
Amoleça a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Espere amornar um pouco e junte à mistura reservada.
Acrescente a hortelã, as claras e misture delicadamente.
Coloque numa forma de furo central (média), untada com óleo e molhada.
Leve à geladeira por 30 min.